全链溯源守护安心 宁夏农垦乳业上线农垦全面质量管理溯源系统

发布时间：2025-11-20 10:25浏览次数：来源于：农业农村部

近日，国家级农业产业化龙头企业宁夏农垦乳业股份有限公司正式宣布上线乳业全链条溯源系统。该系统依托云平台、大数据等数字化技术，实现从奶源养殖、生鲜乳运输、生产加工到终端销售的全程可追溯，标志着这家被誉为 “宁夏奶牛的摇篮” 的企业，在乳制品质量安全管控上迈入智能化、透明化新阶段，为宁夏奶产业高质量发展注入强劲动力。

作为宁夏农垦集团全资子公司，宁夏农垦乳业自 1962 年生产宁夏第一杯牛奶以来，已发展成为拥有 17 座规模牧场、4 个奶牛养殖集群的行业标杆，奶牛存栏量突破 10 万头，位居全区第一、西北第一、全国前 15 位，日产鲜奶 1200 余吨，是银川市民信赖的 “奶瓶子”。

“溯源系统的核心是让每一滴牛奶都有‘身份证’。” 宁夏农垦乳业相关负责人介绍，系统采用 “一物一码” 技术，为每批生鲜乳及终端产品分配二维码。消费者通过扫描产品包装上的二维码，即可直观查看奶源基地信息、奶牛养殖环境、生鲜乳检测报告、生产加工参数、物流运输轨迹等全链条数据，实现 “从牧场到餐桌” 的透明化监督。

在技术支撑上，该系统深度整合了宁夏全省生鲜乳质量追溯平台的核心功能。作为全国首个投运的生鲜乳质量追溯智慧化平台，宁夏已实现全省乳企、奶站、运输车全覆盖，具备电子交接单、实时定位、风险推送等核心能力。宁夏农垦乳业的溯源系统与省级平台互联互通，不仅实现了数据实时共享，更打通了 “养殖 - 运输 - 加工 - 销售” 的信息壁垒：

此次溯源系统上线，既是企业响应国家《食品安全法》《乳品质量安全监督管理条例》等法规要求的具体实践，也是宁夏奶产业标准化建设的重要成果。

对于消费者而言，溯源系统的上线意味着更直接的质量保障。随着健康意识的提升，消费者对乳制品的安全透明度要求日益提高，而透明化的追溯体系正是建立品牌信任的关键。

未来，宁夏农垦乳业还将深化溯源系统的智能化应用，结合大数据分析实现质量风险的提前预警与精准管控，溯源体系的推广应用，不仅能提升监管效率，更能指导标准化生产，为宁夏牛奶产业高质量发展保驾护航。

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