工信部发布
工业和信息化部消费品司相关负责人指出，国务院办公厅印发的《关于进一步释放消费潜力促进消费持续恢复的意见》、工业和信息化部办公厅印发的《关于做好2022年工业质量提升和品牌建设工作的通知》《消费品工业数字“三品”行动方案（2022-2025年）（征求意见稿）》等文件均对食品领域的追溯体系建设提出了明确要求。建立全国统一规范的白酒追溯标准体系，是贯彻落实《中共中央 国务院关于加快建设全国统一大市场的意见》，保障食品行业平稳持续恢复，促进高质量可持续发展的重要举措。据悉，标准将于10月1日起实施。下一步，相关单位将针对标准主要内容、应用案例和试点效果组织标准主要起草人、业界专家做好标准解读、宣贯、应用和实施。
此前，白酒行业先后陷入了“酒精勾兑”“塑化剂”“添加剂”等风波。白酒追溯系统除此之外，白酒行业中还存在低档酒冒充高档酒等问题，不仅对白酒产业造成巨大冲击，也给消费者健康带来很大损害。为此，早在2015年，原国家食药监总局就对白酒企业建立质量安全追溯体系提出了具体的指导意见。要求白酒生产企业通过建立质量安全追溯体系，真实、准确、科学、系统地记录生产销售过程的质量安全信息，实现白酒质量安全顺向可追踪、逆向可溯源、风险可管控，发生质量安全问题时产品可召回、原因可查清、责任可追究，切实落实质量安全主体责任，保障白酒质量安全。
农垦全面质量管理平台基于零代码定制开发平台，定制专属酒类行业的功能，对酒类产品生产过程种的原辅料采购使用，原辅料的来料检测，供应商资质重点监管，在生产过程中对加工工艺过程，过程检测检验以及产品分装包装等二次包装业务进行流程关联及数据采集，实现对白酒、红酒产品的生产过程全过程追溯管理，满足酒类产品防伪及一瓶一码功能要求，同时针对酒类快消品可定制专属消费者查询展示及反馈页，实现酒类追溯生产营销一体化管理。
标准文件下载：QB/T 5711-2022 白酒质量安全追溯体系规范
13720004885 010-59199556