为什么要做农产品溯源？
食品安全法中第四十二条规定 国家建立食品安全全程追溯制度。食品生产经营者应当依照本法的规定，建立食品安全追溯体系，保证食品可追溯。国家鼓励食品生产经营者采用信息化手段采集、留存生产经营信息，建立食品安全追溯体系。国务院食品安全监督管理部门会同国务院农业行政等有关部门建立食品安全全程追溯协作机制。
建立有效的农产品溯源系统可以帮助食品生产经营者数字化把控整个生产过程，协助生产经营者制定符合自有企业的生产管理制度，保证农产品生产全程有记录，全过程可查，满足国家监管层面要求。
农产品追溯应该怎么做？
农产品追溯是个系统功能，企业生产者需要梳理自己的生产过程，并对整个生产过程中的关键控制点进行单独梳理整理，关键控制点包含了影响产品质量的多个方面，既包含生产环境的外在条件，比如空气，土壤，水质等等，又包含了对生产过程中的投入品使用，比如肥料，农药，兽药，饲料，原辅料，添加剂的使用，在产品工艺控制方面，对产品生产加工过程中工艺控制点进行单独记录，保证整个生产过程可控，数字化可查。
农信溯源是中国农垦国家队开发的一套全面质量管理系统平台，把食品农产品的全方位多方面评价纳入系统管理。
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