五常大米追溯系统是为了保护五常大米品牌，防止外地大米贴上“五常大米”标签。五常政府提出“人-地-米-标”全联网溯源方案，将每个农户对应的每个地块绑定，对相应地块的产量和对应稻米的种植、收购、加工、销售等生产环节全面追溯，将 10 多万的农户、6000 多家企业、30 多个品种、50 多个批次的五常大米信息全部纳入到一个系统中，实现了从源头到餐桌的全程可追溯 。
项目组对五常市福洲米业有限公司进行现场实施培训，该公司在五常地区以合作社种植，自主生产加工的方式生产五常大米，通过对种植环境种植过程，生产加工过程的全过程监管，实现了五常大米的生产与溯源全面质量管理。
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