食品追溯系统-食品安全电子追溯平台-食品追溯码查询平台

发布时间：2023-06-01 15:57浏览次数：来源于：农信溯源-农垦全面质量管理平台

食品追溯系统是指对食物生产、加工、运输和销售全程进行标识、记录、回溯的一种管理措施。它可以帮助监管机构、生产商和消费者追踪和监控食品的生命流程，从而确保食品的质量和安全。

 

食品追溯系统通常由可追溯码、数据采集、信息管理、数据共享和回溯核查五个部分组成。首先，每件食品需要打上可追溯码，用来标示该食品的生产过程和来源。然后，通过采集各个环节的数据，包括生产日期、生产者、原材料、加工过程、运输途中的温度等，将其记录在信息管理系统中。接着，这些数据可以分享给监管机构和消费者。最后，在出现食品安全问题时，可以借助这个系统对食品进行追溯核查，找出问题的根源并采取相应的措施。

 

食品追溯系统对于确保食品质量和安全非常重要，可以提高监管效率和消费者信任度。
 

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